11/01/201711 de Enero de 2017

Además de la paella, la Comunidad Valenciana es famosa a nivel global por sus helados. Y de entre sus tres provincias, la venta de helados en Alicante está a la cabeza entre los mejores artesanos. Uno de los éxitos más grandes que tienen sus helados es que han conseguido convertirse en un reclamo continuo no solo para las temporadas de calor, sino para todo el año. En efecto, el helado es cada vez más un producto que toma importancia en nuestras vidas los 365 días del año. ¿A qué se debe esto? En este post queremos daros algunas de las claves que han hecho del helado algo preciado para todo el mundo.

En primer lugar, la tradición avala las prácticas de nuestros artesanos. Años de experiencia han hecho que poco a poco se mejore el producto y todo el proceso de elaboración haciendo que el resultado sea verdaderamente delicioso. La receta que se sigue para la venta de helados en Alicante es lo que se dice un patrimonio casi artístico, y si nunca los has probado, te recomendamos que te des este capricho para comprobar que no exageramos. Además de la tradición, la especialización ha hecho que muchos de estos artesanos puedan vivir exclusivamente de tan dulce oficio gracias a poder ofrecer una gama de sabores cada vez mejor surtida. Desde el kiwi hasta el kit kat, casi todo ha sido convertido en helado por este generoso oficio que busca endulzarnos a todos, sea cual sea nuestro gusto.

Igual de importante es la labor que durante los últimos años se ha hecho desde la industria para desarrollar productos que puedan ser consumidos por todo el público: un gremio que ha tomado conciencia de cuestiones como las alergias o las distintas intolerancias ha sabido adaptar su oferta a todas las necesidades. En este sentido, en Heladería Xambit podemos decir que hemos sido precursores.